Zalm met Pastinaakpuree en Venkelsalade

Zalm met Pastinaakpuree en Venkelsalade

24 december 2020
: 4
: 15 min
: 15 min

Een gerechtje dat snel klaar is maar met frisse smaak!

Door:

Ingredi├źnten
  • 800 gr zalm
  • 1 venkel
  • 4 el olijfolie
  • citroen rasp
  • 2 takjes munt gesneden
  • 2 pastinaak
  • 1 groenten bouillonblokje
Instructies
  • Stap 1 Kook de pastinaak in een liter water met het bouillonblokje tot de pastinaak zacht is.
  • Stap 2 Pureer deze met een snufje peper tot een gladde puree.
  • Stap 3 Maak de venkel salade klaar, door de venkel fijn te snijden en voeg hierbij citroenrasp, olijfolie en de munt.
  • Stap 4 Verhit olie in de pan, bak de zalm gaar en serveer de zalm met de salade en puree.

Gerelateerde Posts

De slowjuicer van Byzoo uitproberen!

De slowjuicer van Byzoo uitproberen!

De slowjuicer, is dat nou wat? Manlief hoor ik denken, weer een apparaat in de keuken! Je mensen als ik alles zou uitstallen aan keuken apparatuur is mijn keuken echt te klein. Dus ben ik naarstig opzoek naar een grotere keuken, groter huis of moet […]

Tripjes naar de supermarkt

Tripjes naar de supermarkt

Supermarkt stress Je kent het wel, huilende kinderen, rijen waar er echt meer dan vier wachtenden zijn, lege schappen en geen parkeerplek. Oh wat een hekel kan ik hebben aan die wekelijkse klus het tripje naar de supermarkt! Aan de andere kant ben ik helemaal […]



Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *