Romige Tomatensoep

Romige Tomatensoep

24 december 2020
: 6
: 10 min
: 20 min
: 30 min

Je kunt de soep ook maken in een soepmaker, maar fruit altijd eerst even de ui en knoflook aan met de tomatenpuree in een pan.

Door:

Ingredi├źnten
  • 1 grote ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 750 gr tomaten
  • 2 bouillonblokjes mix 1 rund en 1 groenten
  • 200 ml room
  • 700 ml heet water
  • verse tijm (bakje)
  • peper
  • scheut olijfolie
Instructies
  • Stap 1 Snipper de ui en knoflook.
  • Stap 2 En snijd alle tomaten in stukken.
  • Stap 3 Verhit een pan met een scheut olijfolie.
  • Stap 4 Fruit de ui en knoflook, zodra dit glazig wordt voeg je de tomatenpuree toe.
  • Stap 5 Bak dit even kort.
  • Stap 6 Stap vanaf hier over op een soepmaker of ga verder in de pan.
  • Stap 7 Doe de tomaten erbij. Roer even om.
  • Stap 8 In het hete water laat je de bouillonblokjes vast oplossen en voeg je dit toe aan de tomaten in de pan.
  • Stap 9 Breng op smaak met wat peper en verse tijm. Bewaar wat tijm voor garnering eventueel.
  • Stap 10 Laat de soep aan de kook komen en zet het vuur laag.
  • Stap 11 Voeg dan ook de room toe.
  • Stap 12 Laat dit 15-20 minuten pruttelen.
  • Stap 13 Wanneer alles zacht is kun je de soep of in een hittebestendige blender doen of met een staafmixer pureren.
  • Stap 14 Proef even of je nog wat peper, zout of tijm nodig hebt in de soep.
  • Stap 15 Garneer eventueel met tijm.

Gerelateerde Posts

De slowjuicer van Byzoo uitproberen!

De slowjuicer van Byzoo uitproberen!

De slowjuicer, is dat nou wat? Manlief hoor ik denken, weer een apparaat in de keuken! Je mensen als ik alles zou uitstallen aan keuken apparatuur is mijn keuken echt te klein. Dus ben ik naarstig opzoek naar een grotere keuken, groter huis of moet […]

Tripjes naar de supermarkt

Tripjes naar de supermarkt

Supermarkt stress Je kent het wel, huilende kinderen, rijen waar er echt meer dan vier wachtenden zijn, lege schappen en geen parkeerplek. Oh wat een hekel kan ik hebben aan die wekelijkse klus het tripje naar de supermarkt! Aan de andere kant ben ik helemaal […]



Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *