Courgette Zalm Salade

Courgette Zalm Salade

11 januari 2021
: 1
: 15 min
: 5 min
: 20 min

Door:

Ingrediënten
  • 1/2 courgette
  • 10 frambozen
  • 2 el natuurazijn van Tromp & Rueb
  • 1 el honing
  • 1 el olijfolie
  • pijnboompitten
  • witte peper
  • verse munt
  • zalmmoot
Instructies
  • Stap 1 Begin met het maken van de dressing voor de salade, bestaande uit een eetlepel azijn, eetlepel olijfolie en wat gesneden munt.
  • Stap 2 Snijd de courgette in dunne schijfjes, dit kan je ook doen met een kaasschaaf.
  • Stap 3 Meng de marinade van hierboven met de courgette schijfjes.
  • Stap 4 Maak vervolgens de marinade voor de zalm.
  • Stap 5 Bestaande uit een eetlepel azijn, 5 geprakte frambozen en een eetlepel honing. Meng dit goed door elkaar.
  • Stap 6 Rooster de pijnboompitten even in een droge pan, tot deze een beetje kleur hebben.
  • Stap 7 Doe een beetje boter in de pan.
  • Stap 8 Bestrooi de zalm met wat witte peper en bak deze op hoog vuur 1 minuut aan beide zijden.
  • Stap 9 Daarna nog 2 minuten op laag vuur garen. Je kan natuurlijk ook de zalm in de oven of op de bbq bakken.
  • Stap 10 Haal de courgette uit de marinade en beleg het bord ermee. Bestrooi de courgette met wat verse frambozen en munt blaadjes.
  • Stap 11 Daarna de pijnboompitten en als laatste leg je de warme zalm erop.
  • Stap 12 Bestrijk de zalm nu met de framboos honing azijn marinade.

Gerelateerde Posts

Gezonde Dutchies Magazine

Gezonde Dutchies Magazine

Hey Dutchie! We hebben weer iets nieuws voor jou. Het Gezonde Dutchies Magazine en deze is helemaal gratis! In het magazine staan lekkere nieuwe recepten. Ook hebben we verhalen verzameld van échte mensen zoals jij en ook zij hebben hun favoriete recept gegeven om met […]



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *