Hartige Scones
20 december 2020
: 10-15
: 15 min
: 30 min
: 45 min
Ingrediënten
- 1 prei
- 75 gr Italiaanse geraspte kaas
- 125 gr roomboter
- 1 tl cayennepeper kruiden of andere pittige kruiden
- 1 tl zout
- 200 ml yoghurt
- 200 gr havermout
- 200 gr amandelmeel
- 50 gr zelfrijzend bakmeel
- 15 gr bakpoeder
- 1 el mosterd
- Beleg met:
- Roomkaas
- Italiaanse kruiden als smaakmaker op de kaas
- Komkommer en tomaat
Instructies
- Stap 1 Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Stap 2 Snijdt de prei klein en meng deze met alle ingrediënten in een mixer tot een glad deeg.
- Stap 3 Maak 12 bolletjes voor de scones en leg deze op een bakplaat bedenkt met bakpapier.
- Stap 4 Bak de scones 30 minuten in de oven.
- Stap 5 De scones na 15 minuten en 25 minuten even checken of het niet te hard gaat in de oven.
- Stap 6 Beleg de scones met roomkaas, komkommer en tomaat.
