Ben je ook zo dol op zoetigheid? Wij proberen als we snoepen dit zo gezond mogelijk te doen, maar soms… heel soms…. nou dan gaan wij ook los! Dit keer een zoetigheidje met mascarpone, niet direct gezond want het bevat best wat calorieën. Is het wel eiwitrijk en daar mogen we nu juist wat meer van hebben. We hebben het verder aangemaakt met Griekse yoghurt en fruit wat maakt dat je meteen vitaminen binnen krijgt en het dus een voedzaam hapje wordt!
Munt Tiramisu
27 februari 2019
: 10 min
: 2 uur 10 min
: Makkelijk
Ingrediënten
- 500 gr mascarpone (zachte roomkaas)
- 200 gr Griekse yoghurt
- 2 el honing
- 2 grote bossen munt fijngesneden
- cacaopoeder ter decoratie
- 1 banaan
- bakje blauwe bessen
Instructies
- Stap 1 Meng de mascarpone in delen door de Griekse yoghurt. Spatel de honing en gesneden munt door het yoghurt mascarpone mengsel.
- Stap 2 Laat de schaal afgedekt minimaal 2 uur in de koelkast opstijven.
- Stap 3 Neem kort voor het serveren uit de koelkast.
- Stap 4 Bestrooi de tiramisu met behulp van een zeefje met de cacaopoeder en beleg deze met banaan, blauwe bessen en munt blaadjes.