Recept Frisse Komkommersalade

Ik ben gek op mayonaise, maar dit is niet altijd even gezond. Ik heb nu de suikervrije variant ontdekt die het toch weer iets verantwoorder maakt om toch met mayonaise een dressing te maken. Dus dat deed ik in de komkommersalade!

Frisse Komkommersalade

10 april 2019
: 10 min
: 10 min
: Makkelijk

Door:

Ingrediënten
  • 1 rode ui
  • 1 komkommer
  • 1 zak bonte/ijsberg slamix
  • 1 avocado
  • feta naar eigen inzicht
  • sap van een halve citroen
  • 3 el azijn
  • 2 el mayonaise (suikervrij AH)
  • 1 tl honing
  • zout en peper naar smaak
  • Optioneel kun je pijnboompitten roosteren of zonne- en pompoenpitten toevoegen aan de salade.
Instructies
  • Stap 1 De rode ui in halve ringen snijden.
  • Stap 2 Doe in een kom de azijn, citroensap, mayonaise en honing.
  • Stap 3 Leg hierin de rode ui, laat 5 minuten staan.
  • Stap 4 Snijd de komkommer in parten of schijven.
  • Stap 5 Snijd de feta in blokjes.
  • Stap 6 Maak de avocado schoon en snijd in blokjes.
  • Stap 7 Neem een grote schaal en meng de salade mix met de avocado, komkommer en feta.
  • Stap 8 De dressing met de ui doe je er nu over heen.

Gerelateerde Posts

De slowjuicer van Byzoo uitproberen!

De slowjuicer van Byzoo uitproberen!

De slowjuicer, is dat nou wat? Manlief hoor ik denken, weer een apparaat in de keuken! Je mensen als ik alles zou uitstallen aan keuken apparatuur is mijn keuken echt te klein. Dus ben ik naarstig opzoek naar een grotere keuken, groter huis of moet […]

Tripjes naar de supermarkt

Tripjes naar de supermarkt

Supermarkt stress Je kent het wel, huilende kinderen, rijen waar er echt meer dan vier wachtenden zijn, lege schappen en geen parkeerplek. Oh wat een hekel kan ik hebben aan die wekelijkse klus het tripje naar de supermarkt! Aan de andere kant ben ik helemaal […]



Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *