Recept Courgette Brownie

Smeuïge courgette brownies

Je kent ze wel die ongelooflijke lekkere lava cakejes. Maar tijd om die geduldig te maken heb ik niet altijd. Een goed alternatief is deze brownie die je in nog geen tien minuten maakt en na vijfendertig minuten afbakken op tafel zet. Aanvallen!!

Courgette Brownie

10 april 2019
: 10 min
: 35 min
: 45 min
: Makkelijk

Door:

Ingrediënten
  • 100 gr dadels
  • 80 gr havermout
  • 80 gr zelfrijzend bakmeel
  • 1 banaan
  • 100 gr cacao
  • 1 courgette
  • 2 eieren
  • 100 ml kokosolie
  • 1 kopje espresso
  • 2 el zusto als je van zoet houdt
  • Eventueel garneren met noten, rood fruit of Griekse yoghurt.
Instructies
  • Stap 1 Verwarm de oven op 175 graden.
  • Stap 2 Doe bakpapier in een brownie bakblik.
  • Stap 3 Zet een kopje espresso en laat ondertussen de kokosolie smelten.
  • Stap 4 Doe alle ingrediënten in een een keukenmachine en zet deze aan tot het een egaal mengsel is.
  • Stap 5 Schep het brownie mengsel in het bakblik.
  • Stap 6 Zet de brownie 35 minuten in de oven.
  • Stap 7 Laat de brownie goed afkoelen, eetsmakelijk !


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *