Recept Curry Madras

Curry Madras

4 februari 2019
: 20 min
: 10 min
: 30 min
: Makkelijk

Curry Madras op eenvoudige wijze!

Door:

Ingrediënten
  • 350-400gr kipfilet
  • 150 gr champignons
  • 1 zoete punt paprika rood
  • 1 broccoli
  • 1-2 el curry madras kruiden (potje van Jonnie de Boer)
  • 100 ml kokosmelk
  • zilvervliesrijst (met spelt)
  • zout naar smaak
  • olie om in te bakken
Instructies
  • Stap 1 Snijd eerst de kipfilet in kleine blokjes.
  • Stap 2 Zet dan een pan water op en kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
  • Stap 3 Snijd groenten in kleine stukjes of partjes.
  • Stap 4 Zet nu nog een pan op het vuur en kook de broccoli roosjes kort in heet water, bijtgaar!
  • Stap 5 Neem een wok of grote koekenpan en verhit wat olie (kokos-of olijfolie).
  • Stap 6 Bak de kipfilet bijna gaar.
  • Stap 7 Voeg de groenten toe, wacht even met de broccoli.
  • Stap 8 De curry madras kruiden in de pan bij de kipfilet strooien en kokosmelk toevoegen.
  • Stap 9 Rustig roeren en vuur laag houden.
  • Stap 10 Proef even of je nog wat zout toe wilt voegen.
  • Stap 11 Wanneer alles bijna klaar is roer je de broccoli nog even in de saus met kip en groenten mee.

Gerelateerde Posts

Cooqing @ Lucas Rive

Cooqing @ Lucas Rive

Als echte foodie is koken, bakken en eten je passie en ben je hier dan ook graag mee bezig. Misschien zelfs wel dag en nacht omdat je weer eens een nieuw recept bedenkt of uren in de keuken staat om iets te maken. En wanneer […]

<span class="dojodigital_toggle_title">Trein gaat weer rijden</span>

Trein gaat weer rijden

De rijdende trein We stappen weer in de trein van het dagelijkse leven. De scholen beginnen weer, gymlessen, sportactiviteiten en vroeg op staan. Kortom het vakantie gevoel komt aan zijn einde. Ken je dat gevoel nog van vroeger, die zondagavond voor je aan het werk ging. […]



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *