Recept Chococupcakes Aubergine

Chococupcakes Aubergine

19 juni 2019
: 10 min
: 20 min
: 30 min

Door:

Ingrediënten
  • 1 aubergine
  • 100 ml water
  • 100 gr pure of melk chocolade
  • 1 banaan
  • 3 eieren
  • 100 gr zelfrijzend bakmeel
  • 50 gr cacaopoeder
  • 1 tl bakpoeder
  • 3 el Zusto (alternatief suiker of honing)
Instructies
  • Stap 1 Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • Stap 2 De aubergine in kleine stukken snijden en in een pannetje met water (100 ml) en met de Zusto koken tot het zacht is.
  • Stap 3 Let op, je moet erbij blijven van de aubergine kookt snel droog, voeg dan steeds weer een beetje water toe tot dat de aubergine goed smeuïg is geworden.
  • Stap 4 Voeg nu alle ingrediënten in de keukenmachine en mix dit goed door elkaar, je moet een gladde massa krijgen.
  • Stap 5 Verdeel het mengsel over de cup cake vormpjes, 2/3 van het vormpje vullen.
  • Stap 6 20 minuten in een oven op 175 graden bakken.
  • Stap 7 Af laten koelen en garneren met bijvoorbeeld slagroom, ijs of fruit.

Gerelateerde Posts

Gezonde Dutchies Magazine

Gezonde Dutchies Magazine

Hey Dutchie! We hebben weer iets nieuws voor jou. Het Gezonde Dutchies Magazine en deze is helemaal gratis! In het magazine staan lekkere nieuwe recepten. Ook hebben we verhalen verzameld van échte mensen zoals jij en ook zij hebben hun favoriete recept gegeven om met […]

Cooqing @ Lucas Rive

Cooqing @ Lucas Rive

Als echte foodie is koken, bakken en eten je passie en ben je hier dan ook graag mee bezig. Misschien zelfs wel dag en nacht omdat je weer eens een nieuw recept bedenkt of uren in de keuken staat om iets te maken. En wanneer […]



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *