Recept Chococupcakes Aubergine

Chococupcakes Aubergine

19 juni 2019
: 10 min
: 20 min
: 30 min

Door:

Ingrediënten
  • 1 aubergine
  • 100 ml water
  • 100 gr pure of melk chocolade
  • 1 banaan
  • 3 eieren
  • 100 gr zelfrijzend bakmeel
  • 50 gr cacaopoeder
  • 1 tl bakpoeder
  • 3 el Zusto (alternatief suiker of honing)
Instructies
  • Stap 1 Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • Stap 2 De aubergine in kleine stukken snijden en in een pannetje met water (100 ml) en met de Zusto koken tot het zacht is.
  • Stap 3 Let op, je moet erbij blijven van de aubergine kookt snel droog, voeg dan steeds weer een beetje water toe tot dat de aubergine goed smeuïg is geworden.
  • Stap 4 Voeg nu alle ingrediënten in de keukenmachine en mix dit goed door elkaar, je moet een gladde massa krijgen.
  • Stap 5 Verdeel het mengsel over de cup cake vormpjes, 2/3 van het vormpje vullen.
  • Stap 6 20 minuten in een oven op 175 graden bakken.
  • Stap 7 Af laten koelen en garneren met bijvoorbeeld slagroom, ijs of fruit.
Rate this post

Gerelateerde Posts

De slowjuicer van Byzoo uitproberen!

De slowjuicer van Byzoo uitproberen!

De slowjuicer, is dat nou wat? Manlief hoor ik denken, weer een apparaat in de keuken! Je mensen als ik alles zou uitstallen aan keuken apparatuur is mijn keuken echt te klein. Dus ben ik naarstig opzoek naar een grotere keuken, groter huis of moet […]



Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *