Bieten Linzen Salade
4 februari 2019
: 10 min
: 10 min
: Makkelijk
Super snelle gezonde salade die door de juiste smaken niet veel extra's nodig heeft!
Ingrediënten
- 2 gekookte rode bieten
- 1 zak rucola 75 gr
- 2 el pijnboompitten
- 2-3 el feta blokjes
- klein blikje linzen
- Dressing:
- honing en olijfolie
Instructies
- Stap 1 Rooster de pijnboompitjes in een koekenpan rondom bruin.
- Stap 2 Ondertussen snijd je de rode bieten in kleine smalle reepjes.
- Stap 3 Leg de bietjes samen met de rucola, linzen, feta en pijnboompitjes in een schaal.
- Stap 4 Bestrooi de salade met honing en olijfolie, ongeveer 1 el van elk. Maar doe dit vooral naar je eigen smaak.