Herfstsoep

Herfstsoep

22 oktober 2019
: 10 min
: 15 min
: 30 min
: Makkelijk

Door:

Ingrediënten
  • 200 gr pastinaak
  • 400 gr wortel
  • 1 ui
  • 1,5 l water
  • 2 el bouillonpoeder
  • 3 el crème fraîche
  • peper en zout naar smaak
Instructies
  • Stap 1 Pel en snipper de ui.
  • Stap 2 Was de pastinaak en wortelen en snijd ze in blokjes.
  • Stap 3 Doe het water en de bouillon in een pan met de wortel en pastinaak.
  • Stap 4 Kook de soep ongeveer 10 minuten tot de pastinaak en wortel gaar zijn.
  • Stap 5 Haal de pan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer of doe in een hitte bestendige blender.
  • Stap 6 Schep de soep in een soepkom, doe een halve eetlepel crème fraîche door elk soepje met wat peper en zout.
Rate this post


1 thought on “Herfstsoep

  • Wow that was strange. I just wrote an incredibly long comment but
    after I clicked submit my comment didn’t appear.
    Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyway,
    just wanted to say wonderful blog!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.