Gevulde Kerstkoeken

Gevulde Kerstkoeken

13 december 2021
: 20 min
: 30 min
: 50 min

Recept voor 3 personen

Door:

Ingredi├źnten
  • 150 gr havermout
  • 1 ei
  • 3 el honing - zoetstof of zonder (optioneel)
  • 3 el kokosolie
  • 3 el servero kers (fruit mousse)
  • 1 tl bakpoeder
  • rood fruit voor garnering.
  • Voor de mousse:
  • 150 gr mascarpone
  • 2 el servero kers
  • 3 el slagroom geklopt zonder suiker
Instructies
  • Stap 1 Verwarm de over voor op 180 graden.
  • Stap 2 Maak een beslag van ei, havermout, kokosolie, severo en evt een zoetstof naar keuze.
  • Stap 3 Blender het geheel tot een gladde massa.
  • Stap 4 Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het beslag in 6 kleine hoopjes.
  • Stap 5 Bak de koeken 30 minuten en laat ze afkoelen op een rooster.
  • Stap 6 Maak de vulling door de mascarpone en servero met elkaar te mengen.
  • Stap 7 Besmeer een koek met het mascarpone mengsel, daarna leg je er nog een koek op.
  • Stap 8 Klop de slagroom zonder suiker en doe deze op de bovenste koek.
  • Stap 9 Garneer met rood fruit naar keuze en op de top nog een klein schepje servero.
Rate this post

Gerelateerde Posts

Tripjes naar de supermarkt

Tripjes naar de supermarkt

Supermarkt stress Je kent het wel, huilende kinderen, rijen waar er echt meer dan vier wachtenden zijn, lege schappen en geen parkeerplek. Oh wat een hekel kan ik hebben aan die wekelijkse klus het tripje naar de supermarkt! Aan de andere kant ben ik helemaal […]



Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *