Kerst Amuse Sint Jacobsschelpen

Kerst Amuse Sint Jacobsschelpen

15 december 2021
: 10 min
: 5 min
: 15 min

Recept voor 4 personen

Door:

Ingredi├źnten
  • 12 sint jacobsschelpen
  • 1 avocado
  • 1 el verse dille
  • 2 limoenen
  • klein scheutje honing
  • 1el olijfolie
  • zout en peper
  • Rode bessen ter garnering
Instructies
  • Stap 1 Bak de sint jacobsschelpen in een pan met wat olie of boter.
  • Stap 2 De bereidingstijd hangt af van de grootte. Bak ze niet week, ze moeten wel een beetje stevig blijven.
  • Stap 3 Snijdt de avocado in kleine blokjes.
  • Stap 4 Pers 2 limoenen uit.
  • Stap 5 Meng het limoensap met de avocado en doe hier de dille bij.
  • Stap 6 Voeg olijfolie toe en de honing naar smaak. Het zoet van de honing breekt het zuurtje een beetje.
  • Stap 7 Breng op smaak met zout en peper.
  • Stap 8 Serveer op een lepel of klein bordje door de sint jakobsschelp op een bedje van de avocado te leggen.
  • Stap 9 Garneer met rode bessen.
Rate this post


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.