Gerookte Kip met Biet

Gerookte Kip met Biet

11 december 2020
: 4
: 20 min
: 10 min
: 30 min

Door:

Ingredi├źnten
  • 2 gerookte kipfilets
  • olijfolie
  • 2 gekookte bietjes
  • 3 kleuren wortel
  • bieten hummus
  • koriander
  • beetje zeezout
Instructies
  • Stap 1 Snijd de kip in dunne plakken en smeer ze in met een beetje olijfolie, zo blijven ze sappig.
  • Stap 2 Zet een streep op het bord met bieten hummus.
  • Stap 3 Snijd de gekookte bietjes in plakjes en leg 3 plakjes gekookte biet op het bordje.
  • Stap 4 Leg op elk bietje een stukje gerookte kip.
  • Stap 5 Doe in een pan wat zonnebloem olie dat de hele bodem bedekt. Snijdt nu hele dunne plakjes wortel bijvoorbeeld met een kaasschaaf en frituur deze kort in de hete olie.
  • Stap 6 Laat dit uitlekken op een keukenpapier en bestrooi de worteltjes met met wat zeezout (niet te veel).
  • Stap 7 Decoreer het bordje met de wortel chips.
  • Stap 8 Nu nog wat koriander erbij en serveer dit evt met een lekker stukje warme ciabatta.
Rate this post


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.