Courgetti Kipgehaktballen in Tomatensaus

Courgetti Kipgehaktballen in Tomatensaus

2 april 2021
: 2
: 15 min
: 20 min
: 35 min

Door:

Ingredi├źnten
  • 1,5 courgette
  • 350 gr kippengehakt
  • blik Mutti tomaten
  • klein blikje tomatenpuree
  • Italiaanse kruiden naar smaak
  • zout en peper naar smaak
  • 50 gr geraspte parmezaanse kaas
  • 100 gr cherrytomaatjes
  • beetje olie of boter om in te bakken
Instructies
  • Stap 1 Draai kleine gehaktballen van het kippengehakt, met een beetje zout en peper.
  • Stap 2 Bak de kipgehaktballetjes in wat boter in een ruime pan.
  • Stap 3 Zodra de kipgehaktballetjes aan alle kanten dicht geschroeid zijn, voeg je de tomatensaus en puree toe met de Italiaanse kruiden.
  • Stap 4 Maak van de courgette dunne sliertjes, of met een spiralizer, of met een mes.
  • Stap 5 Rasp de parmezaanse kaas.
  • Stap 6 Snijd de cherrytomaten door de helft.
  • Stap 7 Je kunt de cherrytomaten nog even kort meebakken in de saus, of je eet ze rauw bij het gerecht.
  • Stap 8 Zodra de kipgehaktballen gaar zijn, kun je de courgetti in de saus kort even meebakken, of je eet het rauw met de saus en de ballen erop.
  • Stap 9 Wat geraspte kaas erover en klaar!
Rate this post

Gerelateerde Posts

Tripjes naar de supermarkt

Tripjes naar de supermarkt

Supermarkt stress Je kent het wel, huilende kinderen, rijen waar er echt meer dan vier wachtenden zijn, lege schappen en geen parkeerplek. Oh wat een hekel kan ik hebben aan die wekelijkse klus het tripje naar de supermarkt! Aan de andere kant ben ik helemaal […]



Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *