Curry Garnalen Soep

Curry Garnalen Soep

2 april 2021
: 2-3
: 10 min
: 15 min
: 25 min

Door:

Ingrediënten
  • halve liter kip of groentenbouillon
  • 1 teen knoflook
  • 1 limoen
  • 2 bosuien
  • stukje verse gember
  • 250 gr garnalen zonder staart (diepvries)
  • 1 el kerriepoeder
  • 200 ml room of kokosmelk
  • citroengras in grove stukken voor de smaak tijdens koken chilipeper naar smaak
  • Courgette in kleine blokjes toevoegen is optioneel.
Instructies
  • Stap 1 Snipper de knoflook.
  • Stap 2 Snijd de bosui in dunne ringen.
  • Stap 3 Snijd de verse gember heel fijn.
  • Stap 4 Pers de limoen uit.
  • Stap 5 Zet de soeppan op het vuur met een beetje olie.
  • Stap 6 Bak hierin de knoflook en gember kort aan.
  • Stap 7 Blus af me de bouillon.
  • Stap 8 Voeg de room, de kerriepoeder, limoen, bosui, citroengras en chilipeper hieraan toe.
  • Stap 9 Roer het geheel op middelhoog vuur 1 minuut.
  • Stap 10 Voeg nu de garnalen toe en laat het geheel 5-10 minuten op laag vuur koken.
  • Stap 11 Heb je een courgette dan kun je deze kort meekoken in kleine blokjes.
  • Stap 12 Citroengras verwijder bij het opscheppen.

Gerelateerde Posts

Gezonde Dutchies Magazine

Gezonde Dutchies Magazine

Hey Dutchie! We hebben weer iets nieuws voor jou. Het Gezonde Dutchies Magazine en deze is helemaal gratis! In het magazine staan lekkere nieuwe recepten. Ook hebben we verhalen verzameld van échte mensen zoals jij en ook zij hebben hun favoriete recept gegeven om met […]



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *