Choco Courgette Taart
17 maart 2020
: 10 min
: 60 min
: 1 uur 10 min
: Makkelijk
Speciaal eens een recept met cold brew coffee erin verwerkt.
Ingrediënten
- 3 eieren
- 1 grote rijpe banaan
- 5 dadels
- 150 ml zonnebloem- of arachideolie
- 300 gr (spelt)boekweitmeel
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl baking soda
- Snuf zout
- 1 courgette
- 110 gr cranberry’s
- 100 gr Zusto
- 100 ml koffie of cold brew coffee mocha
- 100 gr cacaopoeder
Instructies
- Stap 1 Verwarm de oven voor 175 graden.
- Stap 2 Vet een klein rond bakblik in.
- Stap 3 Mix alle ingrediënten in een keukenmachine fijn, het beslag mag best nog wat stukjes bevatten!
- Stap 4 Doe het beslag in de vorm en bak deze voor 60 minuten.
