Anijs Appel Cupcakes
1 februari 2019
: 10
: 20 min
: 35 min
: 55 min
: Makkelijk
Ingrediënten
- 200 gr zachte roomboter ongezouten
- 50 gram zusto (suikervervanger)
- 4 eieren
- 200 gr speltmeel
- 2 appels
- 2 tl anijszaad
- 1 tl kaneel
- 1 zakje bakpoeder (ongeveer 8 gr)
Instructies
- Stap 1 Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Stap 2 Klop met een mixer de boter samen met de zusto en eieren licht en romig.
- Stap 3 Mix één voor één alle ingrediënten er door, behalve de appel.
- Stap 4 Vet de cupcake vormpjes in met een beetje olie.
- Stap 5 Giet het beslag in de vormjes.
- Stap 6 Was de appels en verwijder het klokhuis. Snijd ze in kleine blokjes.
- Stap 7 Druk nu in elke cupcake ongeveer 3 stukjes appel.
- Stap 8 Bak de cupcakes 35 minuten in de oven, goed af laten koelen en klaar!