Stamppot Prei & Wortel

Stamppot Prei & Wortel

18 november 2019
: 15 min
: 20 min
: 35 min

Recept voor 4 personen

Door:

Ingredi├źnten
  • 8-10 middelgrote aardappels
  • 250 gr wortels (zak koelvers)
  • 1 prei (2 mag ook)
  • 2 tl kerriepoeder
  • scheutje melk
  • 500 gr gehakt
  • 2 el ketjap manis
  • 1-2 tl sambal (optioneel)
  • 1 ei
  • 3 el paneermeel (of beschuit/amandelmeel)
  • boter om in te bakken
Instructies
  • Stap 1 Was de prei snijd in de lengte in vieren en in smalle reepjes.
  • Stap 2 Was nog 1 keer door de prei in een zeef onder de kraan te houden.
  • Stap 3 Zet dit even weg om uit te lekken.
  • Stap 4 Schil de aardappels en kook samen met de wortels in 20 minuten beetgaar.
  • Stap 5 Neem een kom en doe hier het gehakt in met de ketjap manis, sambal, ei en paneermeel.
  • Stap 6 Draai hier niet al te grote ballen van.
  • Stap 7 Verhit in een pan wat boter en bak hier de balletjes in gaar.
  • Stap 8 Voeg er ook nog een scheutje ketjap manis aan toe in de pan.
  • Stap 9 Kleine gehaktballen zijn met 10 minuten om en om bakken gaar.
  • Stap 10 Doe de prei de laatste 5 minuten bij de aardappels mee koken.
  • Stap 11 Giet alles af.
  • Stap 12 Voeg een klein scheutje melk toe aan de aardappels, wortel en prei met de kerriepoeder en stamp tot alles gemixt is.
  • Stap 13 Serveer de stamppot met wat balletjes en de jus.
Rate this post

Gerelateerde Posts

De slowjuicer van Byzoo uitproberen!

De slowjuicer van Byzoo uitproberen!

De slowjuicer, is dat nou wat? Manlief hoor ik denken, weer een apparaat in de keuken! Je mensen als ik alles zou uitstallen aan keuken apparatuur is mijn keuken echt te klein. Dus ben ik naarstig opzoek naar een grotere keuken, groter huis of moet […]



Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *