Stamppot Prei & Wortel

This recipe has no ratings just yet.

Stamppot Prei & Wortel

18 november 2019
: 15 min
: 20 min
: 35 min

Recept voor 4 personen

Door:

Ingrediënten
  • 8-10 middelgrote aardappels
  • 250 gr wortels (zak koelvers)
  • 1 prei (2 mag ook)
  • 2 tl kerriepoeder
  • scheutje melk
  • 500 gr gehakt
  • 2 el ketjap manis
  • 1-2 tl sambal (optioneel)
  • 1 ei
  • 3 el paneermeel (of beschuit/amandelmeel)
  • boter om in te bakken
Instructies
  • Stap 1 Was de prei snijd in de lengte in vieren en in smalle reepjes.
  • Stap 2 Was nog 1 keer door de prei in een zeef onder de kraan te houden.
  • Stap 3 Zet dit even weg om uit te lekken.
  • Stap 4 Schil de aardappels en kook samen met de wortels in 20 minuten beetgaar.
  • Stap 5 Neem een kom en doe hier het gehakt in met de ketjap manis, sambal, ei en paneermeel.
  • Stap 6 Draai hier niet al te grote ballen van.
  • Stap 7 Verhit in een pan wat boter en bak hier de balletjes in gaar.
  • Stap 8 Voeg er ook nog een scheutje ketjap manis aan toe in de pan.
  • Stap 9 Kleine gehaktballen zijn met 10 minuten om en om bakken gaar.
  • Stap 10 Doe de prei de laatste 5 minuten bij de aardappels mee koken.
  • Stap 11 Giet alles af.
  • Stap 12 Voeg een klein scheutje melk toe aan de aardappels, wortel en prei met de kerriepoeder en stamp tot alles gemixt is.
  • Stap 13 Serveer de stamppot met wat balletjes en de jus.

Gerelateerde Posts

Gezonde Dutchies Magazine

Gezonde Dutchies Magazine

Hey Dutchie! We hebben weer iets nieuws voor jou. Het Gezonde Dutchies Magazine en deze is helemaal gratis! In het magazine staan lekkere nieuwe recepten. Ook hebben we verhalen verzameld van échte mensen zoals jij en ook zij hebben hun favoriete recept gegeven om met […]



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *