Kruidcake van Aduki Beans

Kruidcake van Aduki Beans

26 januari 2019
: 3 uur 20 min
: 3 uur 40 min

Allereerst heb je wel de tijd nodig met dit recept. Dus eerst de bonen voorbereiden voordat je echt kan beginnen!

Door:

Ingredi├źnten
  • Kruidcake van Aduki Beans
  • Benodigdheden:
  • 250 gr aduki Beans
  • 1 el steviala suiker (of andere suikervervanger)
  • 1 banaan
  • 30 gr kokosolie
  • limoen sap van halve limoen
  • 3 eieren
  • 1 zakje baking soda
  • 1 tl koekkruiden
  • 100 gr dadels
  • 100 gr havermout
Instructies
  • Stap 1 Je weekt de bonen 2 uur en kookt ze daarna in 50 minuten gaar.
  • Stap 2 Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • Stap 3 Mix de eieren met de steviala tot een luchtig geheel.
  • Stap 4 Doe nu in de keukenmachine de ongepitte dadels, havermout, koekkruiden, bonen, banaan, limoensap en baking soda.
  • Stap 5 Mix tot een fijne massa en doe het luchtige eimengsel erbij.
  • Stap 6 Nog kort samen mixen.
  • Stap 7 Vul een cakevorm.
  • Stap 8 De cake gaat 30 minuten in de oven.
  • Stap 9 Dan even goed laten afkoelen en je hebt een voedzame snack als tussendoortje.


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *