Bloemkoolrijst met Tempeh

Bloemkoolrijst met Tempeh

28 oktober 2019
: 10 min
: 10 min
: 20 min

Voor 2 personen

Door:

Ingrediënten
  • tempeh blokjes van Boon
  • puur natuur pindakaas
  • amandelmelk of andere plantaardig melk voor de satésaus
  • 1 kleine bloemkool
  • bakje tauge
  • spitskool heel en in smalle reepjes gesneden
  • rode paprika
  • olijfolie
  • optioneel komkommer voor extra garnering en kleur op bord
Instructies
  • Stap 1 Maak de bloemkool vrij van de bladeren en harde steel.
  • Stap 2 Rasp deze fijn, mogelijk in een keukenmachine.
  • Stap 3 Snijd de paprika en spitskool in dunne reepjes.
  • Stap 4 Zet een wok op het vuur en bak hierin de bloemkoolrijst gaar en beetje krokant.
  • Stap 5 Zet dit weg in een schaal.
  • Stap 6 Wok nu de tempeh zacht en voeg hier kort de groenten aan toe.
  • Stap 7 Ondertussen verwarm je de pindakaas met wat (plantaardige) melk in een pannetje.
  • Stap 8 Je kunt hier wat ketjap of sambal aan toevoegen voor extra smaak.

Gerelateerde Posts

De slowjuicer van Byzoo uitproberen!

De slowjuicer van Byzoo uitproberen!

De slowjuicer, is dat nou wat? Manlief hoor ik denken, weer een apparaat in de keuken! Je mensen als ik alles zou uitstallen aan keuken apparatuur is mijn keuken echt te klein. Dus ben ik naarstig opzoek naar een grotere keuken, groter huis of moet […]

Tripjes naar de supermarkt

Tripjes naar de supermarkt

Supermarkt stress Je kent het wel, huilende kinderen, rijen waar er echt meer dan vier wachtenden zijn, lege schappen en geen parkeerplek. Oh wat een hekel kan ik hebben aan die wekelijkse klus het tripje naar de supermarkt! Aan de andere kant ben ik helemaal […]



Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *