Aardbei Yoghurt Taart

Instructies

• Stap 1 Maal de dadels (zonder pit) fijn in een keukenmachine.
• Stap 2 Voeg daar alle droge ingrediënten aan toe.
• Stap 3 Bekleed een kleine ronde bakvorm (22cm) met bakpapier en vet in met wat kokosolie.
• Stap 4 Doe nu het mengsel in de bakvorm, verdeel gelijkmatig en druk goed aan.
• Stap 5 Zet weg in de koelkast.
• Stap 6 Ga nu verder met de vulling:
• Stap 7 Leg de gelatineblaadjes in koud water te weken (5 minuten ongeveer).
• Stap 8 Mix de yoghurt met de aardbeien (in de machine eventueel).
• Stap 9 Dit kun je nog wat zoeten met stevia of honing.
• Stap 10 Verwarm een pannetje op het vuur en doe met 1 el water de gelatineblaadjes er 1 voor 1 bij.
• Stap 11 Roer door en roer het daarna bij het yoghurtmengsel.
• Stap 12 Laat dit even afkoelen 5-10 minuten.
• Stap 13 Haal de bakvorm uit de koelkast en verdeel yoghurtmengsel over de bodem.
• Stap 14 Zet weer terug in de koelkast en laat minimaal 3 uur staan om te koelen.