Kruidcake van Aduki Beans

Kruidcake van Aduki Beans

Kruidcake van Aduki Beans

  • Kruidcake van Aduki Beans
  • Benodigdheden:
  • 250 gram aduki Beans ( www.ecomarkt.nl)
  • 1 eetlepel steviala suiker ( www.gezondedutchies.nl)
  • 1 banaan
  • 30 gram kokosolie
  • ½ limoen sap
  • 3 eieren
  • 1 zakje baking soda
  • 1 theelepel koekkruiden
  • 100 gram dadels
  • 100 gram havermout
  •  
  • Hoe maak je het?
  • Allereerst heb je wel de tijd nodig met het recept. Dus eerst de bonen voorbereiden voordat je echt kan beginnen!
  • Je weekt de bonen 2 uur en kookt ze daarna in 50 minuten gaar.
  • Nu kun je verder:
  • Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • Daarna mix je de eieren en de steviala tot een luchtig geheel.
  • Doe nu in de keukenmachine de ongepitte dadels, havermout, koekkruiden, bonen, banaan,  limoensap en baking soda.
  • Mix dit flink tot een fijne massa en doe het luchtige ei- mengel erbij.
  • Even mixen nog en klaar!
  • De cake gaat 30 minuten in de oven.
  • Dan even goed laten afkoelen en je hebt een voedzame snack als tussendoortje.
https://gezondedutchies.nl/recepten/tussendoortjes/kruidcake-uduki-beans/