Kerrie Eiersalade

Kerrie Eiersalade

Yield: 4

Kerrie Eiersalade

  • 3 eieren
  • 6 cherrytomaten (of wilde gekleurde tomaten van Ekoplaza)
  • 2-3 el griekse yoghurt
  • 2 tl kerrie kruiden
  • zout en peper naar smaak
  • Kook de eieren hard, vervolgens pel je ze en snijd in grove stukken.
  • De tomaatjes wassen en in parten snijden.
  • In een kom de griekse yoghurt met kerrie, zout en peper op smaak brengen.
  • Vervolgens meng je de stukjes ei en tomaten er door heen.
https://gezondedutchies.nl/recepten/ontbijt-lunch/kerrie-eiersalade/