Recept Sinaasappel Yoghurt Cake

Sinaasappel cake 1Sinaasappels zijn een citrusvrucht boordevol vitamine C! Vitamine C draagt bij aan de vorming van bindweefsel en de opname van ijzer in je lichaam. Daarnaast helpt het eten van sinaasappels voor een goede weerstand. Genoeg reden dus om regelmatig je tanden in een sinaasappel te zetten, maar nog makkelijker om te gaan koken en bakken met sinaasappels. Zeker de wintermaanden door is het goed die extra vitamine C tot je te nemen. Wij maakten dus een heerlijke cake met jawel, sinaasappel!

Sinaasappel Cake

10 maart 2019
: 15 min
: 55 min
: 1 uur 10 min
: Makkelijk

Door:

Ingrediënten
  • 200 gr gezeefde speltbloem
  • 200 gr zusto suikervervanger (of gebruik kokosbloesemsuiker)
  • 2 tl bakpoeder
  • snuf zout
  • 1 sinaasappel (rasp en sap van)
  • 100 ml Griekse yoghurt
  • 3 eieren
  • 1 tl vanille
  • 100 ml gesmolten kokosolie
Instructies
  • Stap 1 Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • Stap 2 Meng alle droge ingrediënten in een kom.
  • Stap 3 In de keukenmachine mix je de rasp, sap, Griekse yoghurt, eieren en vanille.
  • Stap 4 Voeg dan de droge ingrediënten bij het natte mengsel en mix tot een beslag.
  • Stap 5 Ondertussen schenk je de kokosolie erbij.
  • Stap 6 Vet een cakevorm in leg er eventueel een bakpapier in.
  • Stap 7 Vul de cakevorm met het beslag en zet hem 55 minuten in de oven.
  • Stap 8 Tip: Prik na 45 minuten even in de cake of ie al gaar is. Waarschijnlijk moet ie ook bij jou wel minimaal 55 minuten de oven in.


Gerelateerde Posts

Cooqing @ Lucas Rive

Cooqing @ Lucas Rive

Als echte foodie is koken, bakken en eten je passie en ben je hier dan ook graag mee bezig. Misschien zelfs wel dag en nacht omdat je weer eens een nieuw recept bedenkt of uren in de keuken staat om iets te maken. En wanneer […]

<span class="dojodigital_toggle_title">Geluksinspiratie</span>

Geluksinspiratie

Heb je ook wat geluksinspiratie voor 2019? want mijn gezonde mindset is ver te zoeken! Nou hier komt die dan… Vandaag de dag denken we voortdurend na over wat we hebben meegemaakt of over wat we nog moeten doen of beleven. Maar het moment waarin we […]



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *