Quinoa Chocoladetaartjes

Quinoa Chocoladetaartjes

30 januari 2019
: 15 min
: 10 min
: 25 min
: Makkelijk

Door:

Ingrediënten
  • 350 gr quinoa
  • 4 eieren
  • 1 reep (Vivani) 95% chocolade
  • 125 gr gesmolten roomboter
  • 100 gr gesmolten kokosolie
  • 100 gr rietsuiker of kokosbloesemsuiker
  • 1 banaan
  • 2 el cacao poeder
  • 10 gedroogde abrikozen
  • 1/2 tl bakpoeder
  • snufje zout
Instructies
  • Stap 1 Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Stap 2 Je kookt nu eerst ongeveer 350 gram quinoa volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  • Stap 3 Mix nu alle ingrediënten in de keukenmachine!
  • Stap 4 De chocolade hoef je niet te smelten deze maal je fijn in de machine bij de andere ingrediënten.
  • Stap 5 Voeg de gekookte quinoa toe en nog even mixen tot een soepel beslag.
  • Stap 6 Giet het beslag in cupcake vormpjes en bak deze 10-12 minuten in de oven.
  • Stap 7 Even afkoelen en evt lauwwarm serveren met een bolletje ijs.


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *